ろうそくの火が赤いのは、すすがたくさん交ざっていて、それが高い温度に熱せられてキラキラして見えるから。 コンロのようなガスの火にはすすがほとんど交ざってなくて、空気がたくさん入ってよく燃え（も）えているから青く見えるんだ。
火 何度から青？
炎は一般的なオレンジ色の他、様々な色に変化することがわかっています。 一つは温度の高さによって色が変化する現象「色温度」。 色温度は赤色が最も低く約1500度、黄色は約3500度、白は約6500度、青は約10000度〜と変化していきます。
完全燃焼 なぜ青い？
炎は、燃やすものの状況によって、色が変わります。 ガスコンロは、ガス（メタンガス、あるいはプロパンガス）を燃やして炎を発生させます。 ガスが燃えるには、ガスのほかに空気中にある「酸素」が必要です。 ガスコンロの炎はあらかじめ空気を取り込んだものを燃やすので、燃えるスピードが速く、青い炎になります。
火は何色？
火は何色ですかと質問すると、キャンドルやマッチを想像して赤と答える方や、ガスコンロ等を想像して青と言う方がいます。 では、本当は火とは何色なのでしょうか。 結論から言えば、基本的には青色なのです。 火は「燃料（ガス）と酸素の反応する領域」と定義することが出来ますが、この領域が青色の反応を示すからです。
火 オレンジ色 なぜ？
室内で加湿器を使用していると、その影響でガスコンロの炎の色がオレンジ色になることがあります。 これは、水道水に含まれる微量のアルカリ金属と、ガスの炎が反応したためです。 加湿器の使用を停止すれば元に戻ります。 使用を停止して、換気した状態でも同じ現象が起こる場合は、別の原因があるかもしれません。
