冬至にかぼちゃを食べる理由 冬至にかぼちゃを食べる風習ができたのは、江戸時代だと言われています。 今と違って野菜の保存が難しかった時代に、保存がしやすく栄養価が高いかぼちゃを食べて寒い冬を乗り切ろうという昔の人の知恵から、冬至にかぼちゃを食べる風習ができました。
なぜかぼちゃとあんこ冬至に食べるの？
かぼちゃを使う料理はさまざまですが、冬至にはかぼちゃをいとこ煮で食べる地域が多いようです。 あずきも長期保存が可能で栄養があるだけでなく、赤い色をしていることから悪いものが寄り付かないと考えられていました。 そこで、かぼちゃとあずきの両方を効率よく食べられる、いとこ煮が定番になったといわれています。
冬至に食べるかぼちゃは何科？
「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」という言い伝えもあることから、冬の野菜と勘違いされている方も多いかもしれませんが、かぼちゃは夏に収穫されるウリ科の野菜です。
冬至に食べるのは何？
冬至といえば「かぼちゃ」ですが、実はほかにも冬至ならではの食べ物があるのをご存じですか。 冬至には「ん」のつくものを食べると運気が上がるとされ、なかでも、かぼちゃ（＝なんきん）、れんこん、にんじんなど「ん」が2つ付くものを「運盛り」と呼んで縁起をかついできたそうです。
冬至に食べると良いとされているのは かぼちゃ の他に何？
あるいは、小豆粥にかぼちゃを混ぜて食べるのは、中国の疫鬼を払うという風習が伝わってきて日本でも習慣化されたとされる。 語呂合わせ的な意味で『冬至に「ん」のつく食べ物を食べると良い』という。 例えば、なんきん(かぼちゃのこと)、だいこん、みかん、こんにゃく、こんぶ、にんじん、うどん、かんてん、れんこん、きんかん、など等。
