15 дек. 2021 г. · 危険な寄生虫の代表格ともいえるのがアニサキスで、一時期に世間を騒がせた厄介な寄生虫の一つです。主にアジやブリの他、イカなどに寄生する習性を持って .
ブリ糸状虫はどんな寄生虫ですか？
ブリ糸状虫は主にブリに寄生していることが多い寄生虫で、ピンク色でミミズのような見た目をしています。 細さは2〜3mmほどで、小さいものは5cm、大きなものは50cmにまで成長します。 ブリ糸状虫はピンク色をしているのは、寄生する魚の血液をエサとして生きているからです。
なぜブリ糸状虫は血合いの中にいるのですか？
またブリ糸状虫はブリの身の中に潜んでいるので外見からは寄生虫がいるのかを判断できません。 血合いの近くにいる事が多いらしく身体も赤いので血を吸って生きていると思われます。 この寄生虫がいるのはほぼ天然物だけだです。 つまりこの寄生虫がいるという事は天然物の証という事もできますが、大きくなったブリ糸状虫がいると味が落ちるともいわれていますので、大きなブリ糸状虫がいた場合などは、刺身などで食べるよりも煮付けなどにした方がおいしいかもしれません（食べ比べた事がないのでどれぐらい、味に差があるのか分かりませんが）
なぜブリ糸状虫は赤く見えるのですか？
ただ中には目視で見つかる場合があり、画像の様にブリ糸状虫は血合い近くにいる為に赤くなるのに対して、アニサキスは白く見えることが殆どです。 なのでアニサキスかブリ糸状虫かは、色で見分けるしかありません。
それはブリ糸状虫ですか？
それは「ブリ糸状虫」です。 名前から分かる通り見た目は糸のように細長くにょろにょろという擬音語がピッタリの寄生虫です。 その寄生虫は天然のブリに大半いると思ってもいいです。
