ナツメは『参鶏湯（サムゲタン）』にも使われる赤い果実です。 甘みがあり、ドライフルーツとして見かけることもありますが、エスビー食品では販売していません。 ナツメッグは【Nutmeg】の表記から『ナツメグ』とも呼ばれます。
なつめとデーツは同じものですか？
「なつめ」と「デーツ」って見た目がよく似ていますよね。 さらにデーツは「ナツメヤシ」とも言われることがあり、名前も似ているので同じものと思っている人も多いのでは？ しかし実は、全くの別物なのです。
デーツとは ナツメのことですか？
ナツメヤシ科で、日本では「デーツ」という名前で健康食品としての印象が強いと思います。 食感はプルーンそっくりで、ねっとりとしています。 そしてあの世界三大美人のクレオパトラが愛したといわれる果実とも言われています。
ナツメグ どんな？
ナツメグの特徴は、若干甘い香りです。 香辛料として使用されるのは、においの強い食材の臭みを消してくれる働きを持つから。 さらに野菜の甘みを引き出してくれる特徴ももちます。 ナツメグはお料理だけでなく、お菓子作りにも活用されることがあるのですよ。
なつめ 1日何個まで？
ちなみに、なつめの美容成分をたくさん摂取したいとはいえ、ドライフルーツは砂糖が含まれているので、食べすぎには注意です。 中国の言い伝え通り、1日3粒程度の摂取が妥当なラインでしょう。
