地域にもよりますが、10月中旬頃を目処に撤収をします。 暖地などであれば、まだまだ花が咲いているということもあるでしょう。 その場合は、様子を見ながら栽培することになります。 着果しても実の肥大にかなりの時間がかかります。 4 мая 2021 г.
なす 収穫時期 何月？
ナスは早ければ6月中旬ぐらいから収穫できます。 特においしいといわれる秋ナスを育てるには、7月の半ばくらいに更新剪定をしてある程度枝の切り戻しを行い、追肥をするといいでしょう。 新芽が出て、9月いっぱいくらいまで秋ナスを収穫することができます。
ナスのアク抜き 何分？
煮ものや汁もの、漬物などを作る際や、切ってすぐに調理しない場合は水にさらします。 なすを切ったら、下の写真のように、水を張ったボウルに10分ほどさらし、あく抜きをします。
ナス いつまで取れる？
なおナスの収穫はいつまで可能か？となりますと基本的に秋が深まってきても枯れることはありません。 しかし成長は止まった状態となり実も肥大しませんので、夜間の温度が15度を下回り、実も開花後3週間すぎても収穫できないようであればその年におけるナスのシーズンは終了と判断して差し支えないでしょう。
茄子の切り戻しはいつ頃？
7月下旬頃になると、これまでたくさんナスの実をつけたことによる「なり疲れ」をおこし、ナスの草勢が衰えます。 そのため、秋ナスを収穫するために「更新剪定」といって、元気で新しい芽を出すために、強めに枝を切り戻します。 切り戻してから20～30日ほどで、またナスを収穫できるようになります。
