まずはアメリカ人の答えから。 アメリカの食文化のイメージを踏まえると、マヨネーズなどの調味料をたっぷりかける人が多いのではないかと思ったのですが……。 なんと意外にもシンプルに塩のみという回答が多数！
目玉焼きには何をかける？
ウスターソースが4位！1位：醤油（245票） ... 2位：塩こしょう（81票） ... 3位：塩（48票） ... 4位：ウスターソース（39票） ... 5位：マヨネーズ（27票） ... 6位：とんかつソース（15票） ... 7位：ケチャップ（14票） ... 8位：こしょう（13票）
卵焼きに 何をかける？
東日本では甘い味付け、西日本ではしょっぱい味付けが主流と言われています。 今回、様々な出身地の方に話を伺ってみましたが、圧倒的に多かったのはしょう油派。 一方で、しょう油以外をかけるという意見もちらほら見受けられました。 韓国出身の男性によると、韓国には「ケランマリ」という卵焼きがあるそうです。
目玉焼きは何派？
「目玉焼きにはしょう油」派が約半数で一番人気 次いで「塩やコショウ」が3割弱という結果になりました。 地域ごとに細かく見ていくと、近畿以外の8地域中7地域で「しょうゆ」が1位。 特に北海道、東北では「しょうゆ」好きの割合が6割以上と高い傾向があります。
目玉焼き いつから日本？
目玉焼きの歴史 今ほど一般的ではないものの、卵そのものは明治以前から食べられてきているが、「目玉焼き」に関しては江戸時代の卵料理を紹介した本「卵百珍」にも記載が見られず、日本には明治維新以降、西洋料理と共に入ってきたともいわれる。
