10ヵ所くらい開けて、穴をあけたほうを上にして冷蔵庫の野菜室に入れておきます。 穴なしだと1日で袋の下のほうに少し水気がたまってきますが、穴を開けておくともやしがサラサラっとした状態を保ってくれます。 3 авг. 2020 г.
もやしの消費期限はどの程度なのかというと、実はどのように保存していたかによって日数が異なります。 例えば、冷蔵保存の場合は1日から3日程度、冷凍保存する場合は、きちんと水気をきっていれば2週間から3週間程度です。 ちなみに、ほとんど水分で構成されているもやしは傷みやすいため、常温保存は避けましょう。
加熱してからの冷蔵保存 冷蔵庫に入れるだけだと2〜3日程度ですが、軽く加熱すると1週間ほど日持ちします。 熱湯をかけたりさっと炒めたりしてから冷まし、密閉容器に入れて保存しましょう。
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