一般的に言われている「水が腐る」という状態は、水の中に含まれる不純物が原因になっています。 水自体は無機物なので、微生物に分解されて腐ることはなく、いつまでも水のままなんだそう。 30 июл. 2018 г.
ミネラルウォーター 賞味期限切れ いつまで？
そのため水は、賞味期限が切れても飲料が可能なのです。 基本的に未開封の状態で高温多湿の場所を避けて保管していれば、何年でも水は持ちます。 市販された水は、1年から2～3年程度に賞味期限が設定されていることがほとんどです。 また備蓄用として、5年間保存できる水もなかにはありますよね。
ウォーターサーバーの水はなぜ腐らない？
理由は、ウォーターサーバーの水を作る工程で、殺菌し、無菌状態とした水をボトルに充塡（じゅうてん）・密封しているためです。 つまり腐る原因となる微生物や細菌、タンパク質などが入らないようにしているのです。 またウォーターサーバー自体にも、水に触れる空気を洗浄するフィルターや紫外線（UV）等の殺菌装置が搭載されています。
ミネラルウォーター 賞味期限 どのくらい？
では、ミネラルウォーターに設定されている賞味期限はどれくらいなのでしょうか。 製品によって異なりますが、1.5～2Lのサイズで2年間、500mLのサイズで1年間程度で設定されていることが多いようです。
ミネラルウォーター 賞味期限 なぜ？
実はペットボトルにはどんなに密閉しても若干空気を通す性質があり、数年間放置していると徐々に空気が入ってきてしまいます。 この現象によって風味などが変質するまでの期間が、“水の賞味期限”。 ちなみに水の賞味期限は商品によってさまざまで、最近は長期間保存できる“保存水”も開発されています。
