品種や炊き方によって違うけど茶わん１杯150グラムとして、お米（精米）の量で65グラムぐらいが普通といわれているんだ。 お米の数は変わらないけど、お米は炊くと重さが2.3倍ぐらいになるんだ。
炊きあがりの重さ お米1合は、炊き上がりの時点で300～350gとなります。 炊飯前に比べ実に約2～2.3倍もの数値です。 なお、お米の品種や状態（古米 or 新米）、さらには水の硬度や気温などによっても、わずかではありますが差異が生じます。
お米1合（炊飯前）は150g 炊飯前のお米1合を質量を表す「g（グラム）」に単位変換すると、約150gになります。 普段の炊飯ではうるち米を使用することがほとんどですが、もち米の場合も1合＝150gと考えて問題ありません。
米2合｜炊飯前は約300g 計量カップ2杯分＝米2合の重さは約300gです。 お米用の計量カップでいうと1杯分180mlを2杯なので約360mlになります。
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