ウメ（梅、学名：Prunus mume、英: Japanese apricot）は、バラ科サクラ属の落葉高木、またはその果実のこと。果実を利用する品種は「実梅」として扱われ、未熟なもの .
梅はどこの国の花？
原産地の中国では、古来花木の代表として愛されてきており、現在は国花とされている。 日本でも中国に習い、奈良時代は梅の花を愛でた。 その後、花木の代表はサクラへと移っていく。 しかしその果実の有用性から、戦国から江戸時代には武将たちが、各地でウメの栽培を領地で奨励した。
梅はどこの国から？
1.梅の誕生 梅は中国中部が原産と言われており、日本に入ってきたのが奈良時代と言われております。 原産地については先にも書いた中国からの移植節と、日本古来の原産地節もありますが、真実はわかっていません。 梅の名前の由来は中国の梅の漢音meiからきたものと言われています。
梅の花は何月に咲く？
日本での梅の旬は、青梅から完熟梅と、早い地域で5月下旬から7月下旬頃までとなっています。 暖かな気候の地域ほど旬の時期が早くなります。 また梅の花の時期は、節分の時期である2月頃です。 春の終わり頃から夏にかけて旬を迎える梅ですが、梅干しだけでなくさまざまな食べ方ができることをご存知でしょうか？
梅は何年で花が咲きますか？
梅の木（ウメ）の実はだいたい地植え、鉢ともに3〜4年ほどで結実するようになります。 品種にもよりますが5月〜7月ごろに梅の実が収穫でき、梅干し・梅ジャム・梅酒などいろんなものに使えるのも魅力の一つです。
