マダイ （真鯛、英語: Red seabream、Pagrus major）は、スズキ目スズキ亜目タイ科に分類される海水魚。 日本では重要な食用魚で、「鯛」といえば狭義にはこの魚を指す。
マダイ 何科？
タイ科スズキ目スズキ亜目タイ科マダイ亜科マダイ属 （学名）Pagrus major. マダイはスズキ目タイ科の一種で言わずと知れた「鯛」と言えば一般的にこの魚を指します。
真鯛 何魚？
「白身魚」とは、身の部分(筋肉)が白色をしている魚のことで、タイ、ヒラメ、フグなどが代表的な「白身魚」です。
鯛 どんな魚？
真鯛は「スズキ目スズキ亜目タイ科マダイ亜科マダイ属」の魚とされています。 難しそうな名前がでてきましたが、要するに「鯛の中の鯛」ということです。 ちなみに、この「タイ科」で分類されている魚、つまりは「鯛」という名前がついた魚は、実に200種類以上もあります。
サヨリは何魚？
サヨリ（鱵、細魚、針魚、針嘴魚、水針魚、竹魚、長鰯、学名：Hyporhamphus sajori）は、ダツ目・サヨリ科の海産魚。 沿岸の海面近くに生息する細長い魚で、食用魚でもある。 季語、三春。
