二毛作は鎌倉時代に始まりました。 牛や馬の糞を肥料として使えるようになって、土地の生産力が上がったからです。 同じ土地で、一年に２回、違う作物を作る二毛作は、鎌倉時代、牛馬の糞を肥料にして土地の生産力が上がったことから始まりました。 米と麦の二毛作です。
鎌倉時代 二毛作 どこ？
日本では鎌倉時代に、畿内（山城国・大和国・河内国・和泉国・摂津国の５ヵ国の総称。 現在の京都府・奈良県・大阪府に当たる）・西日本一帯では、麦を裏作とする二毛作が普及します。
二期作 二毛作 なぜ？
日本の気候は、夏にイネ、冬はムギを作るのに適していることから、年内の異なる時期にこの2つの作物を交互に同じ田んぼで作っていて、これを二毛作といっていました。 二期作は、同じ田んぼでイネを1年に2回作ることで、沖縄県（おきなわけん）のようによほどあたたかいところでないとできませんでした。
二毛作普及いつ？
日本で二毛作が広まったのは鎌倉時代で、畿内や西日本一帯に、稲を表作とし麦を裏作とする二毛作が普及した。
鎌倉時代 農業 発達 なぜ？
このように武士が力を強めると，今まで貴族や寺社の所有物だった荘園に地頭という形で武士が進出してきました． 武士は自分達の取り分を増やし，経済力を強めるために当時最大の産業であった農業の生産高をあげるために努力しました． その結果として「農業技術」が進歩し，西日本では二毛作が始まったのです．
