Та́ро, или Колока́зия съедо́бная, или Колока́зия дре́вняя, или Дашин — многолетнее растение, вид рода Колоказия семейства Ароидные. Популярное пищевое растение Африки, Юго-Восточной Азии и других тропических регионов. Название «таро» — таитянская. Википедия
里芋は何科?
サトイモ科Таро / 科
里芋は何にいいの?
里芋独特のぬめりはガラクタンという糖質とたんぱく質が結合したもので、血圧を下げ血中のコレステロールを取り除く効果があります。 また、ぬめりにはムチンも含まれており、体内に入るとグルクロン酸という成分に変わり、胃・腸壁の潰瘍予防・肝臓強化に役立ちます。 食物繊維も豊富なので、便秘改善にも役立ちます。
里芋 どこから?
原産地は東南アジアであり、人の手にかからず、 水湿地にて、もとから繁殖していた品種が存在し、 ある変化した品種が中国南部で栽培化され、作物化されたものが、 南太平洋、インド、東南アジア、中国、日本等に伝わってきたと言われています。
里芋 旬 何月?
旬の時期 品種によって多少の差がありますが、旬は8~10月です。
