親芋は種芋から出た芽が成長したものであり、茎のちょうど真下にあります。 13 окт. 2020 г.
里芋の親芋は種芋になりますか？
親芋は、来年の種芋として使える。 下旬に芽を下にして植えます。 場所があるなら土に埋めた方が確実です。 親芋だけネットに入れ、地上から20 cm 深さ以上の穴を掘って埋めます。
里芋 どっちが上？
ナスの場合、細い方が上ですが、サトイモの場合、太っている方が上で、その方向から芽が出てきます。 横から出てくる場合もありますが、細い方から出てくることはありません。
海老芋の親芋は食べれますか？
海老芋は、一般的には「親芋・子芋ともに食べる」タイプに分類されていますが、実際には子芋の方が親芋より大きく、市場に出荷されるのは子芋と孫芋です。 海老芋の子芋は、里芋と違って肉質が軟らかく、煮崩れを起こさないため、細工料理に向いています。
切り口が少ない里芋はどういう 芋？
一概には言えませんが、上部のみに切り口があるものが孫芋、側面にも切り口（かき傷）があるものが子芋と考えて良いでしょう。 ただ、孫芋は価格が高いので、価格を重要視する場合は場合は子芋を選びましょう。 子芋を選ぶ場合はかき傷が少ないものを選びます。 かき傷が多いと孫芋に栄養を取られて味が落ち、硬くなっていることがあります。
