水やりをする時期は、梅雨明けの7月中旬以降から収穫時期までです。 梅雨の時期であっても、晴天が続いて土壌が乾燥すれば水やりします。 里芋は他の作物と違い、乾燥して葉が枯れると立ち直れませんので、特に夏場の乾燥には注意し、定期的な水やりを心がけましょう。
里芋の追肥はいつやるの？
追肥・土寄せ 5月下旬から6月中旬を目途に1回目の追肥、7月中旬頃に2回目の追肥を、それぞれ1株当たり化成肥料1握り程度施用します。 追肥のたびに土寄せを実施し、株元に土を寄せることにより子イモや孫イモの肥大を促します。
里芋 何年？
生育温度25～30℃。連作障害あり。3年～4年（できれば5年以上）はあける。育てやすい品種石川早生（子芋用）、土垂れ（子芋用）、八ツ頭（親子兼用）、セレベス（親子兼用）など。元肥苦土石灰と元肥を入れる。植えつけ時期4月中旬～下旬（十分に暖かくなってから）。
里芋 発芽 いつ？
サトイモは熱帯原産の作物で気温は25℃から30℃が生育適温になり、発芽には20℃以上の地温が必要になります。 通常は4月中～下旬が種イモの植え付け時期になりますが、温度が不十分で発芽には時間がかかり、ただ植えただけでは6月中旬ごろになってやっと芽が出そろうこともあります。
里芋の土寄せはいつする？
土寄せをせずイモが光に当たると、緑色になって味にもえぐみが出てしまうので、この作業は忘れずに行いましょう。 土寄せは一度だけでなく、月1回のペースで、約5センチずつ行うなど、継続して行うことがポイントです。 また、サトイモは10月から収穫できますが、12月を過ぎるとさらに味がおいしくなります。
里芋は低温でうけますか？
里芋は 5度以下の温度が低い場所では低温障害をうけやすくなります 。 寒冷地などでは泥のまま新聞紙にくるんで 発泡スチロール に入れて保存します。 土を付けて保存したくない方は、 洗って泥を落とし1日干し ます。
里芋の収穫時期はいつですか？
里芋の収穫は 9月下旬から11月下旬 にかけて、本格的に寒くなる前に行います。 地域別 の目安は次の通りです。 里芋は収穫時期が遅れると、品質が悪くなり日持ちが悪くなるので注意が必要 です。 ◆綿状の白いカビが生えている。 なんて事ありませんか？ これは収穫時期の遅れや、保存方法に問題があるんです。
里芋の種類は何ですか？
里芋には小芋用、親芋用、親子兼用の3種類があり、主な種類・品種としては石川早生、土垂れ、豊後（小芋用）、ヤツガシラ、赤芽大吉（セレベス）、唐芋（親芋用）、ウーハン（親子兼用）等があります。 失敗 事例 里芋は比較的育てやすい野菜ですが、小芋が種芋の上にできる為、小芋が日光に当たらないよう土寄せする作業が重要になってきます。
里芋は乾燥させて保存できますか？
里芋は乾燥させて保存することも可能です。 まず里芋は水洗いをし、皮をむきます。 5mmくらいの薄さに切り、30分ほど水にさらして、水気をキッチンパーパーなどでしっかりと拭き取ります。 重ならないようにざる、もしくは網に上に並べていき、数日間乾くまで天日干しにします。 乾いたら密封袋に入れて、冷蔵庫で保存します。 里芋を干して保存すると約1ヶ月日持ちがする上に、水分が抜けている分、調理したときに味が染み込みやすい利点があります。
