①土作り植え付けの2~3週間前までに1㎡当たり、苦土石灰100g、堆肥2kgを混ぜ込んでおきます。 1週間前には元肥として化成肥料を1㎡当たり100g(N-P-K=15-15-15)を施します。 ②植え付け場所サトイモは連作を嫌いますので同じ場所には3~4年は植えないようにします。
里芋の水やりはいつ?
水やりをする時期は、梅雨明けの7月中旬以降から収穫時期までです。 梅雨の時期であっても、晴天が続いて土壌が乾燥すれば水やりします。 里芋は他の作物と違い、乾燥して葉が枯れると立ち直れませんので、特に夏場の乾燥には注意し、定期的な水やりを心がけましょう。
里芋 いつ?
●サトイモの旬は秋から冬 「石川早生」や「土垂」、「セレベス」などは8月下旬から10月にかけての秋が旬。 「えび芋」はそれより遅く9月下旬頃から、そして「八頭」や「頭芋・殿芋」は縁起物として正月料理に使われる事が多いので12月から1月が旬となります。
里芋の親芋はどうする?
里芋の親芋は子芋や孫芋と同じように調理し、食べることができます。 あまり市場に出回っていないため、毒性があるのかと不安になる人もいるようですが、どの種類の親芋にも毒はありません。 ただし、親芋の味や食感については、里芋の種類によって異なります。
