サトイモは乾燥に弱く、夏場の乾燥時期（梅雨明け～８月下旬）に水不足になると葉が枯れることがあります。 この時期は天候に注意し、３日に１回は散水しましょう。
里芋の収穫時期はいつですか？
里芋の収穫は 9月下旬から11月下旬 にかけて、本格的に寒くなる前に行います。 地域別 の目安は次の通りです。 里芋は収穫時期が遅れると、品質が悪くなり日持ちが悪くなるので注意が必要 です。 ◆綿状の白いカビが生えている。 なんて事ありませんか？ これは収穫時期の遅れや、保存方法に問題があるんです。
里芋は低温でうけますか？
里芋は 5度以下の温度が低い場所では低温障害をうけやすくなります 。 寒冷地などでは泥のまま新聞紙にくるんで 発泡スチロール に入れて保存します。 土を付けて保存したくない方は、 洗って泥を落とし1日干し ます。
種芋の芽出しはどのくらいかかりますか？
種芋は芽が出ていないうちに植えてしまうと土の中で腐ってしまうこともあります。 さらに里芋は 芽が地上に出るまでに約1ヶ月もかかる ため、植え付け前に芽出し作業を行いましょう。 芽出しの方法は、3月中旬～4月上旬ごろに土を入れたプランターに種芋を仮植えし、暖かい場所で本葉が2～3枚つくまで育てます。
里芋の汚斑病はいつ発生しますか？
汚斑病は葉に、褐色や黒っぽい褐色の円形状の斑点が現れます。 里芋の汚斑病は、夏以降に発生しやすくなります。 汚斑病も早めのうちなら薬剤で対処が可能ですが、収穫量には影響が少ないので、発生が少量の場合には、病変部分の葉を摘み取り、畑の外に持ち出すと良いでしょう。
