ナスの場合、細い方が上ですが、サトイモの場合、太っている方が上で、その方向から芽が出てきます。 横から出てくる場合もありますが、細い方から出てくることはありません。
里芋はどっちが上？
したがって、普通は太い方（芽が出る方）を上にして植え付けます。 しかし、逆に太い方を下にして植え付けるという方法（逆さ植え）もあります。
里芋 どこから？
原産地は東南アジアであり、人の手にかからず、 水湿地にて、もとから繁殖していた品種が存在し、 ある変化した品種が中国南部で栽培化され、作物化されたものが、 南太平洋、インド、東南アジア、中国、日本等に伝わってきたと言われています。
里芋いつ芽が出る？
サトイモは熱帯原産の作物で気温は25℃から30℃が生育適温になり、発芽には20℃以上の地温が必要になります。 通常は4月中～下旬が種イモの植え付け時期になりますが、温度が不十分で発芽には時間がかかり、ただ植えただけでは6月中旬ごろになってやっと芽が出そろうこともあります。
里芋の追肥はいつ？
追肥・土寄せ 5月下旬から6月中旬を目途に1回目の追肥、7月中旬頃に2回目の追肥を、それぞれ1株当たり化成肥料1握り程度施用します。 追肥のたびに土寄せを実施し、株元に土を寄せることにより子イモや孫イモの肥大を促します。
どの里芋の芽が食べられますか？
どの里芋の芽が食べられる？ 里芋の芽には、基本的に赤色のものと緑色のものがあります。 食べても大丈夫な芽を知っておきましょう。 赤色の芽は、旬の時期になると市場でも出回ります。 あく抜きをすると美味しく食べられます。
里芋の芽は葉柄と呼ばれていますか？
里芋の芽の正体は、葉柄です。 里芋は根を食べているように思われていますが、実は根ではなく茎です。 茎の地下部である塊茎（かいけい）と呼ばれているところを食べています。 芽と思われがちな部分は、茎から出ているため葉柄です。 葉柄とは？ 葉柄は茎と葉をつないでいる接続部分のことです。 葉の先に細くなった茎のようなものが茎から出ますが、茎や葉の一部ではなく葉柄と呼ばれます。 葉柄は植物によって長さはさまざまで、葉柄がまったくない植物もあります。 本当に里芋の芽には毒性ない？ 「ジャガイモの芽に毒性がある」と聞いたことありませんか？ ジャガイモの芽には、ソラニンやチャコニンという天然の毒性が含まれています。 そのため、多くの人は「ジャガイモの芽は食るのはNG、必ず取る」といわれてきたでしょう。
里芋は根を食べていますか？
里芋は根を食べているように思われていますが、実は根ではなく茎です。 茎の地下部である塊茎（かいけい）と呼ばれているところを食べています。 芽と思われがちな部分は、茎から出ているため葉柄です。
里芋の芽は毒性のあるジャガイモの芽を食べていますか？
里芋の芽は毒性のあるジャガイモの芽と違って、必ず取る必要もなく食べられる芽です。 里芋の芽の正体は、葉柄です。 里芋は根を食べているように思われていますが、実は根ではなく茎です。 茎の地下部である塊茎（かいけい）と呼ばれているところを食べています。 芽と思われがちな部分は、茎から出ているため葉柄です。
