かつおだしは、離乳食初期（生後5〜6ヶ月頃）から与えられます。 しっかりとかつおだしの風味をきかせることで味に奥深さが生まれます。 赤ちゃんの味覚は敏感なので、離乳食はなるべく薄味にして、食材そのものの味や香りを体験できるようにしましょう。
離乳食 いつからだし？
離乳食を開始して1ヶ月を過ぎた頃から、昆布や野菜からとった植物性のだしを中心に与えます。 その後、中期以降になれば鰹節や煮干しのような動物性のだしを使うことが可能です。 このときも、「だしだから安全」と思い込まず、必ず初めはだし単体で与え、安全を確認してから使うようにします。
カツオ 何ヶ月から？
かつおは赤身魚なので、離乳中期（7〜8ヶ月）ごろから開始が目安です。 他の白身魚を試してみて大丈夫そうであれば、初期の後半から使ってもいいでしょう。
だしの素 赤ちゃん いつから？
昆布だしや野菜だしは離乳初期から だしには色々な種類がありますが、アレルギーのリスクが低い植物性の昆布だしや野菜のゆで汁で作った野菜だしは離乳初期（生後5～6ヶ月頃）から使うことができます。 初めて与える時は食物アレルギーの可能性も考慮して1さじからスタートし、赤ちゃんの反応を見ながら徐々に量を増やしていきましょう。
煮干しだし 離乳食 いつから？
7、8ヶ月ごろ（中期）から始められる、離乳食の煮干だしはいかがでしょうか。 昆布やかつおだしとの風味も異なり、一味違う離乳食を作ることができます。 煮込みうどんなどの麺類や雑炊など重宝しますよ。 ぜひ、お試しください。
