沸騰させず約 72℃の低めの 温度で調理します。 パサつき やすいお肉もジューシーに。 加圧せずに煮込むことがで きます。 仕上げの煮つめに 便利です。
クッキングプロの低温調理は、スロー調理の設定ができ、スロー調理で７２℃をキープしながら低温調理ができます。 時間は３０分~で３０分単位。 ７２℃以外の設定ができないのが特徴で、レシピが限られてしまうというのがデメリットです。
温め直し（1分）、煮込み炒め（3分）の機能にはタイマーは使えない。
圧力はどれくらいですか？ 80kPaです。 レシピによっては低い圧力（40kPa）で調理する場合もあります。
クッキングプロは、圧力調理を始め合計8種類の調理に対応しています。圧力調理炊飯無水調理蒸すスロー調理温め直す煮込み炒め電気圧力鍋”クッキングプロ”の口コミ・評判を紹介！メリット ...
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