「コカ・コーラ ゼロ」や「コカ・コーラ ゼロカフェイン」で甘味料として使用している、アセスルファムK、スクラロースは、それぞれ、砂糖の数百倍の甘さがあります。 使用量が少ないので、「コカ・コーラ ゼロ」や「コカ・コーラ ゼロカフェイン」のカロリーもゼロキロカロリーになっています。
カロリーゼロ 飲み物なぜ甘い？
でも、このカロリ―ゼロ飲料、カロリーゼロのくせして相当甘いですよね？ これはなぜなのでしょうか？ これは砂糖の代わりに人工甘味料が使われているからです。 この、人工甘味料、カロリーが限りなくゼロに近いので、表記上はカロリーゼロと記載できます。
ペプシゼロ なぜ甘い？
『ペプシ〈生〉ゼロ』が甘いのは、砂糖よりも甘さのある甘味料を使用しているからです。 『ペプシ〈生〉ゼロ』に含まれる甘味料のアスパルテーム・L－フェニルアラニン化合物、アセスルファムKについては砂糖の約200倍、スクラロースは砂糖の約600倍の甘さがございます。
コカコーラゼロの糖分量は？
たとえば、日本コカ・コーラ株式会社が扱っているコカ・コーラゼロの栄養成分表示によると、炭水化物0g、糖類0gとなっており、血糖に直接影響を与える可能性はなさそうです。
コカコーラゼロは何がゼロ？
コカ・コーラゼロは糖質などの栄養素はゼロ、もちろんカロリーもゼロです。 ゼロカロリーコーラについては後ほど詳しく解説します。 コカ・コーラを糖分ゼロ、保存料ゼロ、合成香料ゼロで味わえます。
