コーヒー発祥の歴史に深い関わりを持つエチオピア。 現在でも多くのコーヒーが栽培されています。 エチオピアのヤギ飼いがコーヒーの赤い実を発見。 飲用を始め、修道僧にすすめた、という歴史のあるエチオピアです。
コーヒーはどこからきた？
コーヒーはエチオピアで発見されて以来、食用・薬用などに用いられ、特にイスラム寺院では厳しい管理下に置かれ、持ち出しを固く禁じられた貴重品でした。 そして長い年月をかけて世界に伝播し、栽培地が広がっていきました。
珈琲 どこの国？
コーヒーの歴史 コーヒーの原産地はエチオピアと言われています。 エチオピアの高原では今でも野生のコーヒーの木を見ることができます。 10～11世紀ごろ、エチオピアからアラビア半島に伝えられ、薬用として用いられた記録が残っています。
コーヒー文化 どこ？
独特のコーヒー文化を要する国といえば、エスプレッソコーヒーで有名なイタリア。 イタリア人にとって、コーヒーは毎日の生活になくてはならないもののようです。 そのイタリアのコーヒー文化を象徴するものといえば、街中のいたるところに見かける「バール」の存在。
コーヒーは誰が飲み始めた？
コーヒーのはじめて 豆を煎って、その抽出液を飲むという今と同じコーヒーが飲まれるようになったのは15世紀の後半、イスラムの僧侶たちが飲み始めたのが最初だといわれています。 （諸説があります） 長い時間、祈りをささげる僧侶たちに眠気覚ましとして、活力を生み出す飲み物として愛飲されていたそうです。
