キャベツの千切り 何グラム？

24時間でFAQ

• 糖質の多い食べ物は何ですか？

糖質の多い食べ物 穀類（ご飯、パン、麺などの主食） 芋類 根菜類 果実類 粉類 甘味料




糖質制限中に何を食べたらよいか？

糖質制限ダイエットは、ご飯・パン・麺・イモ類などの (...)

---

• 新生姜 ピンク なぜ？

このピンク色の正体はアントシアニン色素。 目の健康維持に効果的で、ブルーベリーや黒豆の代表的な栄養素です。 アントシアニンはpH値によって色が変化するので、新生姜を甘酢に漬けると酢の中に溶け出て赤色が (...)

---

• 油の酸化 なぜ悪い？

油は酸化が進むと分解が起こり、様々な物質が発生します。 これらの物質が、油の色が悪くなったり嫌なニオイがしたりという、いわゆる「油の劣化」の原因となります。 さらに分解された物質同士が結合すると、分 (...)

---

• ツユクサはなぜ着き草?

「つきくさ」は月草とも着草とも表され、元々は花弁の青い色が「着」きやすいことから「着き草」と呼ばれていたものと言われているが、『万葉集』などの和歌集では「月草」の表記が多い。 この他、その特徴的な花 (...)

---

• りんご 野菜 果物 どっち？

リンゴ、ミカン、サクランボ、ビワ、ブドウ、カキ。 これらの果物はほとんどが木になる実です。 ところが、スイカやイチゴなどは、草になる実なので、果物なのか、それとも野菜なのか、よく問題になります。 しか (...)

---