どうしてキャベツは丸くなるのか？ あれは「結球性」といって、レタスや白菜もそうですが、一枚一枚の葉の表と内側とで、細胞の育つ勢いが違ってくるからです。 外側のほうが勢いが強いので、だんだんと内側に反っていく形になります。 本来は、あんなふうに丸くなってしまったら葉は光合成をできなくなるわけですから不条理ですね。 30 окт. 2019 г.
キャベツはなぜ丸くなる？
キャベツが丸まっているのは、茎（くき）が短いっていうことと葉っぱが生えてくる早さに関係（かんけい）があるの。
キャベツ どうやってできる？
キャベツの栽培時期1真夏を除き1年中栽培できますが、いちばん育てやすい時期は、秋から冬にかけて収穫する作付けです。2キャベツはある程度の大きさに育った苗が1ヶ月くらい低温にあうと花芽ができてとう立ちのスイッチが入ります。 ... 3キャベツは土壌中の湿度が高いと根腐れが起きやすくなるため、高畝にして水はけをよくしておきます。キャベツの栽培方法・育て方のコツ | やまむファーム
なぜ結球するのか？
結球のメカニズムについては、1960年代以降論文が散見されるようになり、どうも葉の形が幅広であることが結球野菜に共通した特徴であるということや、葉が内側に湾曲することが結球に重要で、その湾曲には植物ホルモンがかかわっている、ということが示唆された報告があります。
キャベツの追肥はいつ？
追肥は春・夏まきでは定植3週間後および結球が始まる前の2回行います。 秋まき春どりでは年内の追肥は避け、春に新葉が動き出したら1回目、結球が始まる頃に2回目の追肥をします。
キャベツが巻かないのはなぜか？
キャベツの結球には、20枚前後の外葉が必要で、外葉が育たないと内側の葉も巻きません。 苗の定植の適期（春キャベツ：11月上旬／秋キャベツ8月下旬～9月上旬）から遅れると成長に必要な日数を確保できず、結球しないまま終わってしまう傾向にあります。
キャベツの肥料は何がいいですか？
キャベツを畑などの露地栽培で育てるときは、1㎡あたり100〜200gの苦土石灰を混ぜて1週間寝かせます。 その後、1㎡あたり堆肥を2kg、緩効性化成肥料を100gほど施し混ぜ、さらに1週間ほど土を寝かせてから植え付けに備えてください。
キャベツの花 いつ咲く？
花期もナノハナと重複で３月から５月まで。 キャベツの花は、キャベツの中心が分かれていき、その中から茎を伸ばして４枚花弁の花を咲かせます。 キャベツの花は食べることも可能です。
