日本は北半球に位置しているため、南半球に位置しているニュージーランドとは夏と冬が逆です。 日本で品薄になる冬から春にかけて、ニュージーランドでは生産時期になるわけです。 一方のメキシコは、その地理的位置から熱帯気候が展開する低緯度帯に位置しています。 そのため気温の年較差が小さくなります。 14 авг. 2021 г.
かぼちゃ ニュージーランド なぜ？
南半球のニュージーランドでかぼちゃ生産が始まったのは、1970 年代です。 日本と季節が逆で、国産の出荷が少ない時期に多く出荷できることから、日本の輸入業者が産地開拓を行ったと言われています。 現在も「えびす」などの日本でも馴染みのある品種が多く生産されています。
かぼちゃ なぜ北海道？
また、北海道産のかぼちゃは甘くてホクホクした美味しい味わいが特徴です。 その理由として挙げられているのは、道内のほかの作物が美味しい理由と同じで、盆地ゆえの昼夜の寒暖の差が主な理由。 害虫もつきにくいため農薬もほぼいらないことが多いようです。
トンガ かぼちゃ なぜ？
毎年10月から11月に出荷され、日本の端境期にあたる冬から春にかけて、日本の市場に出回る。 トンガの人々がカボチャを作るのは、他の換金作物を作るより短期間で収穫できるし、キロ当たりの値段がいいからである。 日本では、国内産カボチャは北海道や東北で主に栽培されている。
かぼちゃの旬 いつ？
かぼちゃの旬は収穫時期とは違う スーパーには1年中並んでいるかぼちゃですが、旬の時期は秋から冬です。 かぼちゃを育てたことがある人ほど、かぼちゃの旬を聞いてびっくりするのでは。 なぜならかぼちゃが収穫できるのは真夏から初秋にかけての時期だからです。 普通野菜は採れたてが美味しいものですよね。
