冷蔵保存で3〜4日、冷凍保存は約1ヶ月の保存が可能です。 冷蔵の場合、調理の過程で水分が加わっているため劣化しやすいため、目安期間にかかわらずできるだけ早く食べることをおすすめします。 7 сент. 2020 г.
保存期間（賞味期限）の目安は？ 味付けや時期によって左右されますが、2～3日程度を目安にお召し上がりください。 場合によっては5日程度日持ちすることもありますが、基本的には早めに。
丸ごとのかぼちゃは、常温で1〜2ヶ月程度保存が可能です。 カットしなければ、栄養素を損ないません。 また、丸ごと冷暗所においておくと、追熟しておいしくなるうえに、水分が抜けて甘味が増しますよ。
それでも冷蔵保存の場合、日持ちは3～4日程度と短め。 かぼちゃの食感などを重視するなら買ってきてすぐに食べたいところですが、すぐに使わないなら冷凍保存しましょう。
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