丸ごとのかぼちゃは、常温で1〜2ヶ月程度保存が可能です。 カットしなければ、栄養素を損ないません。 また、丸ごと冷暗所においておくと、追熟しておいしくなるうえに、水分が抜けて甘味が増しますよ。 29 июл. 2021 г.
冷蔵保存の目安期間は1〜2日です。 水分を含んだ料理は傷みやすいので、できるだけ早めに食べ切ってしまいましょう。 冷凍保存では、約1ヶ月を目安にしてください。
常温保存の期間 丸ごとで１～２か月保存可能です。 風通しの良い冷暗所が最適。
【鉄則】買ってきたら、すぐに種とわたを取り除く！ それでも冷蔵保存の場合、日持ちは3～4日程度と短め。 かぼちゃの食感などを重視するなら買ってきてすぐに食べたいところですが、すぐに使わないなら冷凍保存しましょう。
丸ごとかぼちゃは野菜室なら常温と同じく1〜2ヶ月保存できます。 カットしたかぼちゃは痛むのが早いので、冷蔵庫で保存した場合は5日程度で使うようにしましょう。
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