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菊芋は体の何にいいの？
菊芋にはイヌリンと呼ばれる成分が多く含まれているのが特徴です。 イヌリンはお腹が空きにくくなる、血糖値の上昇を抑制するなどの効果があることから、糖尿病やダイエットに効果的と言われます。
菊芋は体のどこにいいの？
菊芋に含まれるイヌリンは、小腸において糖質の吸収を抑える作用があり、食後血糖値の上昇を抑えるのに役立ちます。 小腸で吸収されなかった糖質は、大腸に運ばれて腸内細菌のエサとなりますよ。
菊芋は炭水化物ですか？
球根や塊茎に栄養を蓄える植物の多くは、デンプンの形で蓄えるますがキクイモ（菊芋）など、キク科の植物は炭水化物の一種で多糖類のイヌリンを蓄えるのです。
菊芋はいつ食べればいいの？
更に、面白い研究報告があります。 朝食に菊芋を食べた場合と夕食時に食べた場合では、朝食に食べた方が１日の血糖値の上昇が抑えられる結果が得られたというのです。 菊芋を食べるなら朝がお勧めのようです。
菊芋は何科の植物ですか？
キク科菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草で、食用になるのは塊茎の部分です。 名称の由来：花やイモの切り口が菊に似て、地下に多くの芋が出来ることなどから日本では菊芋（キクイモ）と呼ばれています。
菊芋茶は何に効きますか？
菊芋茶に期待される一番の効果・効能として、血糖値ケアや糖質対策があげられます。 原料の菊芋には、糖に働きかけてくれる水溶性食物繊維「イヌリン」という成分が含まれているのですが、このイヌリンが体内で糖質を包み込み、消化・吸収を阻害してくれるとされているのです。
