そう、もともとは北アメリカ原産で、江戸時代末期に飼料用の作物として日本に入ってきたのが由来です。 そして旬の季節は11~12月で、実は生のままでも食べることができます。 21 февр. 2021 г.
菊芋はいつ頃収穫？
花が終わり、11月下旬ごろに茎が枯れたら収穫できます。 地上部を20cm程度残して刈取り11月下旬以降試し掘りをしながら収穫します。 収穫後の菊芋は日持ちがしません。 3月頃まではそのまま畑で保存ができますので必要な分だけを順次掘り上げると良いでしょう。
菊芋はいつできる？
菊芋（キクイモ）の植え付けは晩霜の心配がなくなったらすぐに植え付けます。 関東では3月上旬頃、冷涼地では4月下旬から5月中旬頃までに植え付けると、菊芋（キクイモ）の収量が増えるようです。
菊芋はいつ頃植えたらいいですか？
苗を植えるのは暖地や中間地なら2月下旬～4月中旬頃、寒冷地なら4月中旬～6月上旬頃が適期です。 もともと道端や荒れ地に自生するくらいですから土質は特に選びません。
菊芋の花はいつ頃咲くのか？
菊芋の開花時期は9～10月頃です。 花が咲き終わると地上部は枯れ、地中にショウガに似たこぶ状の塊茎をつくります。
