酒粕の賞味期限は加工日（袋詰め）から常温で「3ヶ月後」です。 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 可能であれば冷蔵での保存をお奨めします。 保存の際には、ジッパー付き保存袋などに入れてできるだけ空気を抜けば、なお保存性を高められます。
冷蔵庫保存で１週間♪酒粕レーズンは日本酒に合います！
酒粕は食品なので、作った化粧水やパックは冷蔵庫で保管し、1週間以内に使い切るようにしましょう。
冷凍保存はできますか？ 可能です。 小分けにしてラップで包み、ジップ付きの保存袋に入れて空気を抜いて保管してください。 保存期間の目安は3ヶ月〜半年です。
酒粕は9％前後のアルコール分を含みます。 そのため静菌作用があり、雑菌が繁殖しにくく、腐敗しない食品です。
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