「お酒を飲むと顔が赤くなる」のは、肝臓でアルコールを分解すると作られる「アセトアルデヒド」によるものです。 アセトアルデヒドが体内でうまく分解されないと、血管が拡張して顔が赤くなります。 顔が赤くなるだけでなく吐き気、頭痛といった不快な症状も、アセトアルデヒドが原因です。 26 окт. 2021 г.
実際に日常的にお酒を飲み続けていると、次第に体がアセトアルデヒドに慣れて、２～３年で顔が赤くなる反応も出なくなります。 しかし、残念ながらアセトアルデヒドを分解する遺伝子の強さが途中から強くなるということはありません。
アセトアルデヒドは毒性が強く、分解されずに体内をめぐると、頭痛がしたり、動悸（どうき）がはげしくなったりするよ。 でも、顔が全く赤くならない人っているよね。 これは人によってアセトアルデヒドを分解する力が違うからなんだ。 「アルデヒド脱水素酵素」という、たんぱく質の一種が分解するんだ。
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