冷凍庫で1カ月程度保存可能。 程よく脂がある鶏もも肉も、唐揚げ、蒸し鶏など調理のバリエーションが広いので冷凍しておくと便利。 鶏もも肉1枚を2等分に切り、厚みが均等になるように包丁で開いてからMサイズの冷凍用密封保存袋に入れて冷凍します。 冷凍庫で1カ月程度保存可能。 26 июн. 2018 г.
鶏肉の保存期間は下処理の有無によって変わります。 調味液に漬け込んだ状態なら約3～4週間は保存できます。 味が落ちてしまっても構わないのであれば1カ月は持ちます。 おいしく食べたいときは2週間を目安に食べた方がいいでしょう。
また、空気に触れる面積が大きくなるほど品質は落ちやすいので、お肉の種類に関わらず、塊肉やブロック肉よりも、ひき肉の方が賞味期限は短いです。 ブロック肉で3～4週間ほど、ひき肉の場合は1～2週間ほどが、お肉をおいしく冷凍できる期間の目安です。
冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。 冷凍庫で3週間程度保存可能。
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