野生のイノシシから豚へ イノシシ（Sus scrofa）はアフリカ北部からユーラシア大陸及びアジアの島嶼に広く分布しており、家畜化された地域は複数と考えられている。
食肉用の豚として飼育されますか？
食用の肉豚として飼育される場合には、ここまでの間にできるだけ栄養価の低いものを与えておくと肉質が良い豚になり、この後の期間には肥育後期として栄養分の高いものを与えられます。 食肉用の豚は生後180日齢、体重が105ｋｇころに出荷されます。
国産の豚肉はどこで生産されるのですか？
国産の豚肉は、黒豚や各地の銘柄豚といった人気の高い豚肉も多く生産されるようになっています。 最近では、海外で人気の豚肉も比較的簡単に購入できるようになっていますが、国内の豚肉生産の現場ではどのようなことが起こっているのでしょうか。 国産の豚肉には、一般的にスーパーや小売店で扱われている豚肉のほかに、銘柄豚やブランド豚のように付加価値がついている豚肉もあります。
雌豚はいつ妊娠しますか？
豚は一年の中で季節に関係なく出産することができますので、母豚が効率よく出産するためにも母豚の体調や栄養を出産サイクルに合わせて適切に管理する必要があります。 繁殖に利用される雌豚は品種によって若干差は見られますが、通常8～9ヶ月齢で体重が120kgほどになると繁殖を始められます。 品種によってあまり大きくならない品種の豚の場合には、100kgもしくは100kgを下回る体重の場合もありますが、初めの発情から4～5回目の発情で成熟した正常な発情になると考えられます。 母豚の発情に合わせて自然交配もしくは人工授精で交配させ、妊娠すると約114日後に出産します。
