イリカス どこ?

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突然ですがイリカス…ってご存知ですか? 大阪のかすうどんに使われる「油かす」の臓物ミックスバージョンみたいなもので、牛ホルモンの様々な部位を自らの牛脂で煮るように炒った徳島の隠れた名物です。 教えられた通りにフライパンでから炒りして塩をパラっとかけて食べると、クセがあるのにクセになる美味しさでかなりハマりました。 12 февр. 2018 г.


以下は、同様のトピックに関する2つの役立つ記事です。 👇

油かす はどんな時に使う?

かすうどん いつから?

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