インゲンマメインゲンマメ（隠元豆、眉児豆、菜豆、Phaseolus vulgaris）はマメ亜科の一年草。 別名、サイトウ（菜豆）、サンドマメ（三度豆）。
インゲン豆 何類？
インゲンマメ（隠元豆、眉児豆、菜豆、Phaseolus vulgaris）はマメ亜科の一年草。 別名、サイトウ（菜豆）、サンドマメ（三度豆）。
インゲン豆の別名は？
「いんげんまめ」の別名 関西地方で「さんどまめ（三度豆）」と呼ばれることは紹介しましたが、そのほか若い莢を食べることから「さいとう（菜豆）」とも、また５月に収穫できるところから「ごがつささげ（五月大角豆）」とも呼ばれます。
サヤインゲンの種類は？
サヤインゲンの主な品種 どじょういんげん、サーベルいんげん、ヒラサヤインゲン（平鞘隠元/ひらざやいんげん）、モロッコいんげんなどいくつかの種類があります。 また、海外品種では紫色の物や黄色いものなどもあります。
平豆の別名は？
自家受精し、花期後、莢(さや)は長さ1～3センチメートルに伸び、中には凸レンズ状の平たい種子が1～2個ある。 このため別名をヘントウ、レンズマメともいう。
