IH用フライパン何が違う？

作成した： 2022-03-22 19:32:11

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IH対応フライパンとガス火専用フライパンの違いIH対応フライパンとガスコンロ専用フライパンの違いは、先述の通り「フライパンの底面」にあります。 IH対応フライパンの底面には、ステンレス板が貼り付けてあったり、鉄粉が吹き付けてあります。ガスコンロ専用フライパンにはこの処理がありません。

IH用の鍋何が違うの？

IH対応鍋の見分け方 IHに対応しているのは鉄やステンレス、ホーローのお鍋。雪平鍋などのアルミ製や高級鍋として知られる銅のお鍋は使えません。また、土鍋などの陶器やセラミックス、耐熱ガラスなどのお鍋もIHでの使用には不向きです。

IHは、基本的に鉄かステンレス、ホーローの鍋であれば使用できます。同じ金属であっても、銅やアルミのみで構成されている鍋は使えません。 ※オールメタルは使用することが可能です。

確実な見分け方磁石（冷蔵庫に貼るマグネットのシール等）をなべ底の外側に貼り付け、磁石がくっつけばIHで使用可能です。もしくっつかなければIHには反応しません。

最近は各メーカーが「オールメタル」のIH調理器を開発しており、アルミニウムや銅が素材の鍋も使えるようになっています。しかし、土鍋やガラスなど非金属の鍋は、電気そのものが流れないためにジュール熱を発生しません。ですから、IH調理器での使用は不可能なのです。

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IH用の鍋何が違うの？

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