いちごは果物として食べられています。 農林水産省では、「果実的野菜」に分類、作付面積など生産者に関する情報も、野菜のグループで扱われています。 生産者からからすると野菜の分類になるでしょう。 いちごは、バラ科のオランダいちご属なので、バラ科の野菜になります。 28 авг. 2020 г.
いちご どんなフルーツ？
園芸学では、木の実（木本性）は果物（果樹）、草の実（草本性）は野菜と分類します。 草本性であるいちごは野菜。 また、農林水産省の作物の統計調査でも野菜に含まれています。 ただし、実際は果物と同じように食べられていることから「果実的野菜」とも呼ばれています。
イチゴの連作は大丈夫ですか？
イチゴ（バラ科）は連作障害の出やすい野菜です。 悪影響を避けるため、以前、イチゴ・リンゴ・ナシ・カリンなどをつくった土を使う場合は、2～3年以上あける必要があります。
いちごの旬は何月？
実は、もともとビニールハウスなどの温室を利用しない畑で育てる「露地栽培」では、いちごは4月に花が咲いて5、6月に旬の時期を迎えます。 でも、ほとんどのいちご狩り園では、ビニールハウスで温度管理をされた環境で栽培する「ハウス栽培」を行っており、品種にもよりますが12月から3月頃の寒い時期に旬を迎えます。
いちごのタネはどこにある？
では、種はどこにあるのかといえば、果実の中。 この固い実の中に、しっかり種があるんだそうです。 そして、実と思われている赤い部分は、”花托”（かたく）と呼ばれ、いわばクッションのような役割を持っています。 痩果の数が多いほど、花托も大きく育つんだそうです。
