通常３０日間となっております。
いぶりがっこの消費期限は？
賞味期限：製造日より賞味期限10か月/消費期限365日直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後はお早めに召し上がりください。
たくあん 賞味期限 いつまで？
スーパーなどで市販されているたくあんの多くは、この製法でつくられたもので、「新漬けたくあん」と呼ばれることもあります。 商品によって賞味期限は異なりますが、これらの大まかな賞味期限の目安は3カ月ほどです。
いぶりがっこ いつから？
その起源は古く室町時代からとも伝えられています。 このいぶり漬けは、幾多の時代を経て昭和３０年代に薪ストーブが普及するまで雄勝野のほぼ全戸で造られていました。 冬場のなくてはならない常備食として人々の健康を支え、酒の肴やお茶うけとして人々の語らいの場に欠かせないものでした。
いぶりがっこの味は？
いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。 噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。 秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。
