硬骨魚綱カサゴ目アイナメ科に属する海水魚。 北海道近海に多いが、樺太(からふと)（サハリン）、沿海州、千島列島(ちしまれっとう)から三重県、対馬海峡(つしまかいきょう)、黄海(こうかい)まで分布する。 「北方」または「北魚」と書いてホッケと読むこともある。
ホッケどんな魚？
ホッケとはカサゴ目アイナメ科ホッケ属の海水魚です。 ホッケ とは、カサゴ目アイナメ亜目アイナメ科ホッケ属の群れで行動する海水魚です。 ... 皮を剥くと白身魚で脂がのっており、ホッケの開きや蒲鉾の原料、鮮度の良いものは刺し身で食べられますが、脂が強く好みが分かれます。 マホッケとシマホッケ（キタノホッケ）が流通しています。
ホッケはどこの魚？
北海道のほっけ｜北海道のさかな｜北海道ぎょれん ほっけは春には餌を食べるために、秋には産卵のために沿岸に集まる習性があるため、北海道の沿岸では5月～7月と11月に多く漁獲されています。 ほっけは漢字で「魚偏に花」と書くだけあって、北海道に桜が咲き始める頃があぶらののりが良くなる目安。
ホッケは何科？
アイナメ科Южный однопёрый терпуг / 科
ホッケは何の仲間？
ホッケはアイナメ科ホッケ属の魚で、開き干しにされたものが居酒屋メニューの定番的な一品として広く知られている。
なぜホッケは出世魚とされますか？
ちなみに日本ではホッケは出世魚とされ、大きさによってアオボッケ、ロウソクボッケ、マボッケ、ネボッケと名前がかわる魚です。 地方によって「マホッケ」と呼ぶケースがありますが、これは同じホッケ属のキタノホッケ（シマホッケ）と区別する為です。
ホッケは2種類ありますか？
ホッケは２種類あります！ これは最近では結構知られていますね。 ホッケは、『シマホッケ』と『マホッケ』があります。 この二つ、獲れる海域がまず違います。 『シマホッケ』はアラスカのベーリング海やロシアのオホーツク海で多く漁獲されます。
なぜホッケの幼魚はアイヌ語ですか？
ホッケの幼魚はとても鮮やかな青い色をしていて、海の表層近くに群れる習性があり、これがまるで花のように見えることから、この漢字が当てられたそうです。 それにしても「ホッケ」という言葉自体は、もともとはアイヌ由来なのでしょうか？ 俗説によれば、鎌倉時代、日蓮宗の日持上人が、蝦夷地を去る礼として、これまでいなかった魚を獲れるようにし、地元の人はその魚を「ホッケ（法華）」と呼び、村落を「トドホッケ（唐渡法華）」と名づけたとなっているが[4]、椴法華村の地名はアイヌ語だというのが通説である。 だそうです。 「法華（ほっけ）」ですか・・・。 なるほど。 急に宗教色を帯びてきましたね。
なぜマホッケは主な漁場になりますか？
一方で『マホッケ』は北海道近海が主な漁場になります。 これも実は国内では３つに区分されまして、「道北からオホーツク海方面」・「羅臼を中心にした太平洋方面」、そして「道南から本州に向いた方面」です。 それぞれ
