茨城県は、ほしいも生産量・産出額全国第1位！ 茨城県を代表する特産品「ほしいも」。 その全国シェア率はなんと9割以上を誇ります。
干し芋 どこの？
老若男女から親しまれているさつまいもの加工品である「干しいも」。 茨城県は、全国の「干しいも」の生産量のトップを誇る。
ほしいも いつ？
干し芋業者は９月頃から収穫したサツマイモを通常１〜２ヶ月以上保存し、糖化を促してから干し芋を作るので、収穫１ヶ月後に干し芋生産が始まります。 よってスーパーなどで多く見れるようになるのは１０月からになります。
干し芋 なぜ茨城？
原材料が「いも」だけなのに、商品として決して安くないのは、こうした加工の手間がかかるからだ。 もともと江戸時代の文政年間（１８１８年～１８３１年）に、現在の静岡県御前崎で誕生したという。 それが明治時代の１９０８年に茨城県に伝わり、特に那珂湊（現ひたちなか市）で盛んになった。
セブン 干し芋 何本？
１回量は１袋の３分の１、５０グラム程度（３～４本）がおすすめです。 ５０グラムのカロリーは約１４６キロカロリーで、ごはん１膳程度です。 おなかを落ち着かせて仕事を終えたら、５食目は肉や魚などのオカズだけをどうぞ。
