もっと正確には、「生きていくエネルギーをおぎなうため」です。 私たちの身体は、じっとしていても激しく活動しています。 心臓はドクドクと血液を送り出し、肺は空気を吸ったりはいたり。 神経も休むことなく身体のあちこちに指令を送り続け、胃や腸、腎臓や肝臓も忙しく働いています。
なぜ人は3食食べるのか？
１日3食の習慣が一般的に広まり始めたのは、照明用の菜種油が普及したことで1日の活動時間が長くなったことがきっかけ。 明治時代以降は、人々が時計に合わせて行動するようになったことから、1日3食の習慣が定着しました。 よって、1日の活動時間が長い現代人には1日３食の食事が適していると言えます。
共食をするとどんないいことがあるの？
共食をすることは、自分が健康だと感じていることと関係しているという 研究結果が複数報告されています。 小学生を対象とした研究では、朝の疲労感や体の不調がなく、 健康に関する自己評価が高いことが報告されています※1。 中学生を対象とした研究では、心の健康状態がよいことが報告されてい ます※2。
いつから3食に？
現代では、基本的に1日3食が当たり前ですが、これが定着したのは江戸時代・元禄期（1688～1704年）以降のこと。
人はなぜ食べるのか？
消化管に食物が入ることが刺激となり、さまざまな物理的、科学的シグナルが体内に伝わります。 消化管運動、吸収、合成、分解、排泄など生理機能の開始を促す役割があります。 体内での化学反応、物質の輸送、調節機構が潤滑にはたらくために、食事からしか十分に摂れない物質もあります。
