和菓子とは、日本の伝統的なお菓子のことです。 和菓子は、砂糖を利用して作られていますが、和菓子が生まれた当時は、砂糖はありません。 そのために、当時の方は米のデンプンを砂糖代わりにして飴のようなものを作っていました。 それが和菓子の由来になります。 23 дек. 2018 г.
和菓子は何でできているか？
和菓子は、米・麦などの穀類、小豆・大豆などの豆類、葛粉などのデンプン、砂糖を主原料としたものが多いのが特徴である。 植物性のものが主体の和菓子の材料の中で、唯一動物性の鶏卵がある。
和三盆は何からできている？
和三盆糖は、「竹糖（ちくとう）」と呼ばれるサトウキビを原材料に徳島県、香川県の一部で生産される、日本独特の砂糖で、さらりとした口どけと上品な風味が特徴です。 その名は盆の上で三度研ぐ（手で練る）ことに由来するともいわれています。 とらやでは昔ながらの製法でつくられている徳島県・岡田製糖所製の和三盆糖を使用しています。
和菓子とはどんなお菓子？
和菓子とは、日本の伝統的なお菓子の総称です。 四季との結びつきの強い和菓子には、美味しい味わいのほかに視覚的な美しさで季節感をあらわす魅力があります。 そしてこの特徴は、世界各国の人から和菓子が注目される理由のひとつになっています。
和菓子と洋菓子どっちが好き？
和菓子と洋菓子、どちらが好きな人が多いのだろうか。 この質問に対し「洋菓子」と答えた人が68.6％、「和菓子」が29.0％。 「和菓子」と答えた人を年代別で見てみると、60代（60.1％）が最も多く、次いで50代（31.2％）、10代（26.2％）と続いた。
