一般的には、日本から唐辛子が韓国に伝わったのは18世紀中頃。 それまで薄味だったキムチに唐辛子粉を使用し、それ以来辛い食べ物を好むようになったといわれている。 4 дек. 2019 г.
なぜ韓国は辛いものが多いのか?
魚と野菜がおかずの中心だった日本と違い、古くから肉料理も食べてきた韓国人。 その濃厚な味に負けないおいしさに調理するため、唐辛子が使われてきたと考えられています。
韓国 いつからキムチ食べる?
韓国でも乳幼児に辛い物を積極的に食べさせるようなことはしませんが、2歳ぐらいから唐辛子の効いたピリ辛キムチを食べる子どももいるというからスゴイですね!
辛いもの 子ども いつから?
インドやタイなど辛い料理を主食とする国でさえ、辛味のあるスパイスを使った料理を子供が食べ慣れるのは8~10歳頃だそう。 それ程「辛味」は体への刺激が強いため、子供に与えはじめる際は少量からにし、体調の変化にも気を付けましょう。 にんにくなどの薬味はいつから?
