富山県のグルメ「寒ブリ」の観光情報
寒ブリの有名県は？
富山の冬の味覚「ひみ寒ぶり」は悶絶級の旨さだった！ 冬の日本海を代表する味覚といえば、寒ブリ。 その中でも、富山湾の中心部に位置する氷見市近海で水揚げされる寒ブリは「ひみ寒ぶり」と呼ばれ、全国にその名をとどろかせています。 他の地域で水揚げされるものとは、脂ののりが格段に違うのだとか。
ぶり 何県？
ぶりの主な産地は、長崎県や石川県、島根県、千葉県、北海道です。 ぶりは、日本周辺や朝鮮半島あたりを回遊しており、主な産地をはじめ日本各地で水揚げされます。
寒ブリ いつから？
寒ぶりの旬は、寒ぶりの漁が行われる１１月から２月までです。 実際には、１２月と１月が最盛期になり、その前後の11月や２月は、年によって漁獲量がかなり変動します。 冬の冷たい海の中の魚が、身が締まっていて脂がのっているのは、なんとなくイメージできますが、しかし、なぜこの時期に富山湾で極上の寒ぶりがとれるのでしょうか。
寒ブリの産地として有名な「氷見市」は、どこの都道府県の市？
ブリの名産地、富山県氷見（ひみ）市から旬の寒ブリを直送いたします。 箱を開けた途端、ど～んと出てくる氷見の寒ブリ！
