スコヴィル単位という抽出液を何倍に希釈すると辛さを感じなくなるかということで . 図に示したように世界一辛いトウガラシはハバネーロ（ハバネロ）であるが、その . ベル・ペッパーとピーマン: ハンガリー、世界各地アケー・ロータ・ペッパー: インド天鷹（中国）: 中国バード・アイ （バーズアイ）: 各地
ハバネロの辛さはどれくらい？
世界的に有名なハバネロは、メキシコのユカタン半島が原産。 猛烈な辛さの中にもフルーティーな香りがあるので日本ではスナック菓子にも使われています。 スコヴィル値は約100,000～350,000SHU。 辛さはハラペーニョの約80倍、タバスコの約10倍です。
ジョロキア 唐辛子の何倍？
第３位 ブート・ジョロキア 2007年にギネス世界記録で「世界一辛い唐辛子」に認定された唐辛子です。 その値はハバネロの約4倍の100万SHU!!!
ハバネロ 鷹の爪の何倍？
世界一周トウガラシ紀行 各地のトウガラシの品種と料理文化が詳しく書かれている。 世界激辛選手権とも言える記述が面白い。 カプサイシノイド含有量の比較だ。 日本の代表的な辛味品種・三鷹（三河の鷹の爪から付いた）は約2000マイクログラムだが、ハバネロは16倍の3万3000マイクログラム。
キャロライナリーパー 唐辛子の何倍？
堂々の1位はキャロライナ・リーパー！ そのスコヴィル値は圧巻の220万。 ということは、220万倍の水で薄めて、やっと辛味を感じなくなるということ…。 ちょっと想像を超える辛さですね。
