リンゴのたべるところは花托です、リンゴの外の皮は花托の外皮です。しかし果皮ではありません。 モモは外の皮は外果皮で、食べる所が中果皮、殻は内果皮です。 果物か野菜 .皮をむかずに食べられる果物はある？ - イチゴ - Yahoo!知恵袋果物や野菜などで、「皮と実の間に栄養がある」ってよく言います .日本人はどうして果物の皮をむくのが当たり前になったんでしょうみかんのように厚い皮の果物とリンゴのような薄い . - Yahoo!知恵袋Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
果物はなぜ皮があるのか？
フルーツの皮は、紫外線を浴びることによって増える活性酸素を除外したり、虫・鳥などの外敵や、雨や風、ときには台風などの過酷な自然環境から果物を守る役割を担っています。 そのため、ビタミンC・ビタミンE・ポリフェノールなど抗酸化作用のある栄養素が皮に集結！
果物の皮 栄養 なぜ？
また皮の部分は日光に当たることによって増える活性酸素を除外したり、虫や鳥などの外敵からも身を守るために、抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンC・ビタミンEなどのビタミン、渋みや香りの元となるフィトケミカルなどを含んでいます。
なぜ皮に栄養があるのか？
そもそも、なぜ皮の部分に栄養が集まるのでしょうか？ 外側にある皮は、日光を浴びて光合成をして栄養分を作り出します。 さらに、野菜や果物は紫外線から身を守るために、皮のような外側にも栄養が集まるのです。
果肉の役割は？
果肉（かにく）とは、被子植物の果実のうち、漿果や核果など動物に摂取されて種子散布を行うものの中で、多肉質で糖分や脂肪等の栄養素や水分を蓄積し、種子散布に与る動物を誘引する機能を持ち、動物の食物となる部分を指す。
