それと、寒い＝お鍋ですが、いつまでお鍋の時期でしょうか？ 気になります・・ . なべ、韓国風のちげ鍋は、年中食べます。 冬は白菜を多くして、味も濃くして。
「鍋シーズン」が9月～3月であることがわかります。
鍋料理の始まりは古く、土器が発明された縄文時代と言われています。 縄文〜弥生時代には食べ物を入れた土器を火にかけて煮炊きする習慣がありました。 食べ物に火を通すことで、そのままでは硬くて食べにくい食材を刻んで煮て消化しやすい形にすることによって、栄養を余すことなく食べていたようです。
鍋料理を食べる季節はやはり冬が多く、「週に1回程度」が「1か月に2～3回程度」より多く、41.4％と一番多い結果となりました。 特に「子供あり」では43.9％とさらに多い結果となりました。 クリスマスにお正月とイベントの多い時期も相まって、家族でワイワイが見て取れます。
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7号
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