お茶碗1杯に使われるお米は0.5合、すなわち75gくらいと言えます。
炊きあがりの重さ お米1合は、炊き上がりの時点で300～350gとなります。 炊飯前に比べ実に約2～2.3倍もの数値です。 なお、お米の品種や状態（古米 or 新米）、さらには水の硬度や気温などによっても、わずかではありますが差異が生じます。
ごはん中盛り（150g）の米は約0.4合程度となります。 2人分のご飯を炊く場合は、米1合程度が目安となります。 2人とも小食の場合は少々余りますが、育ち盛りや多めに食べる人がいる場合は、少し多めに炊飯します。
2.お米1合は180ml 料理で使われる計量カップは1カップ200mlで大きさが違うので使用する際は注意しましょう。
ごはん1杯何gですか？ それは茶碗の大きさによって変わってきます。 1合は成人でだいたい２杯分くらいです。 参考にしてみてください！
大盛り2杯（1杯200g）、あるいは中盛り2杯強（1杯150g）になります。
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