ごぼうは離乳食完了期からがおすすめ。 ごぼうは繊維質が多いので、噛む力が発達してくる1歳〜1歳6ヶ月頃から与えることができます。
ごぼう 幼児食 いつから？
離乳食でごぼうを食べられるようになるのは、離乳食後期から。 後期でもカミカミが少しできるようになった後半あたりをおすすめします。 最初から小さく切ると、軟らかくなりにくいのである程度大きい塊で切ってゆでて（煮て）月齢に応じた大きさに切ると、赤ちゃんが食べやすいです。
新ごぼう いつまで？
冷蔵：土付きごぼうは2ヶ月、洗いごぼうは1週間 土付きごぼうの場合は冷蔵で2ヶ月ほど保存可能です。 湿気がこもってしまわないように新聞紙にくるむなどするとよいでしょう。 一度包丁をいれたり、洗ったりしてあるごぼうの場合は、ラップで包んで野菜室で保存するようにしましょう。
きんぴらごぼう 子供 いつから？
パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）から召し上がっていただけます。 ※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。 ※パクパク期の野菜類の1食あたりの目安量は約40〜50gです。
ごぼうの旬はいつですか？
●ゴボウの旬は 滝野川ごぼうなど関東を中心に栽培されている長いものは晩秋から冬が旬になります。 一方、初夏には夏ごぼうとも呼ばれる新ごぼうの旬で、こちらも柔らかく香りが良いのでまた違った味わいが楽しめます。 関西では若ごぼうと呼ばれる葉ごぼうを食べる食文化もアリ、これは春先に旬を迎えます。
