高GI値の食品を食べて血糖値が急激に上がると体はインスリンというホルモンを分泌して血糖値を下げようとします。 そしてこのインスリンは脂肪細胞に栄養を送って体脂肪を増やしたり、脂肪の分解を抑制する働きを持っています。 つまり！ 高GI値の食品を摂取すると体脂肪を増やしたり脂肪の分解を抑制し太りやすくなる！ 31 окт. 2021 г.
血糖値を上げるとなぜ太る？
食事で太る大きな原因は血糖値の急上昇 血糖値が急に上がれば上がるほど、脳は「早く血糖値を下げなくてはいけない」と判断し、より多くのインスリンを分泌します。 つまり血糖値が急上昇するほど、脂肪を溜め込みやすく、太る流れを作ってしまうのです。 また、血糖値の急上昇は急降下も招きます。
GI値が高いとどうなる？
GIが高い食品は、一気に血糖値を上昇させるため、血液中の糖を処理するために多量のインスリンが分泌されたり、分泌が追いつかなくなるということが起こります。 逆にGIが低い食品では、糖がおだやかに取り込まれ、血糖値の上昇もゆるやかになるため、インスリンも分泌しすぎることなく、糖はすみやかに組織に吸収されます。
糖質を取るとなぜ太るのか？
糖質を摂り過ぎると、食後の血糖値が急激に上がるため太りやすくなってしまいます。 これは血糖値が急激に上昇すると、体の中でインスリンが大量に分泌されるためです。 血糖値を下げる役割を持つインスリンには、エネルギーとして利用されなかったブドウ糖を中性脂肪などにして体に蓄えるはたらきがあります。
糖尿病 体重増加 なぜ？
つまり、人は食事を摂ったら血糖が上がるのですが、インスリンによって血液の中の血糖はお腹周りの脂肪に移動させられるのです。 だから食事をたくさん摂った場合、その分お腹周りの脂肪に移動する血糖が増えるので、太る！ のです。
